大海老チリ

Comment(1) | アジアンメニュー

【帆立貝ご飯】　ホタテ貝柱缶詰の炊き込みご飯
【サラダ生春巻き】　サラダ感覚の生春巻き
【チェプチェ】　海鮮チェプチェ
【大海老チリ】　大きな殻付き海老のチリソースは美味しい。


Posted by たまねぎ. at 2021年04月30日10:11

ご馳走

Comment(0) | 和膳

久し振りに和膳のご馳走が並びました
【真鯛の煮物】
【人参鱈子炒め】
【長芋焼き】
【生湯葉】
【豆腐の餡かけ】

　毎日このくらいの品数が並ぶといいのですが。


Posted by たまねぎ. at 2021年04月29日15:05

【駿河エレガンス】

Comment(0) | SWEET

先日無農薬の駿河エレガンスを箱一杯頂きました、
食べきれないと半分ほど貰って頂いたら
【駿河エレガンスピール入れパウンドケーキ】
【駿河エレガンスジャム】
と変身して帰ってきました、
駿河エレガンスの程よい苦味のあるSWEET です。


Posted by たまねぎ. at 2020年06月11日10:38

華やかおすし

Comment(0) | ご飯　パスタ　麺 | 和膳

ｒ
毎日お家時間 気をいれてきれいなお寿司をつくりました。




Posted by たまねぎ. at 2020年06月06日12:02

【春和膳】

Comment(0) | 和膳

【春の清まし汁】 干し椎茸の香りが味の決め手
【三角いなり寿司】 関東は小判型、関西は三角いなり寿司
【鮭と春菊のかき揚げ】 春菊が美味しい
【桜餡】 薄ピンクの桜餡と蓬大福の色どりと味が絶妙

　　【鮭と春菊のかき揚げ】はファンが多く春になるとリクエストがでます。
　　このお料理はグループ≪味彩≫さんがつくりました。


Posted by たまねぎ. at 2020年03月08日13:29

【お集まりビビンバ】

Comment(0) | ご飯　パスタ　麺 | アジアンメニュー

【ビビンバ鍋】 五色の具が彩りも韓国料理
【チェプチェ】 魚介類のだしが染み出た美味しいチェプチェ
【柚子茶】 柚子の甘煮に生姜搾り汁が入って温まる。

何故か毎年初めに【ビビンバ鍋】のリクエストがあります、
このお料理はグループ≪ショコラ≫さんがつくりました。


Posted by たまねぎ. at 2020年03月03日09:46

雛祭

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【茶巾すし】薄焼き卵で酢飯を包んで華やか寿司
【雛巻きすし】 半切りの焼き海苔で華やか巻きすし


娘のために作った木目込み雛人形です、
今では男雛と女雛をリビングに飾るだけ
左横の”ここ掘れワンワン”の土人形は何故か雛飾りの時にだけ出す
100年位の年代物の人形です。


Posted by たまねぎ. at 2020年02月29日15:59

熱々【麻辣豆腐】

Comment(0) | アジアンメニュー

【雲 吞】 ふわふわ雲を食べる様なお料理です
【麻辣豆腐】 舌が痺れる本格一品
【杏仁豆腐】　杏の香りがほんのり香って

　　　グループ≪味 彩≫さんがつくったお料理です。


Posted by たまねぎ. at 2020年02月26日16:24

【ホットサラダ】

Comment(0) | 野菜 豆腐 料理

【ホットサラダ】 冬野菜の温かサラダ
材料
　南瓜　じゃが芋　薩摩芋　長芋　蓮根　ブロッコリー
　ドレッシングソース　・柚子酢　30ｃｃ　オリーブオイル　60ｃｃ　ソルト
作り方
　1　野菜は茹でておく。
　2　ボールにドレッシングソースを作り、熱々の野菜を混ぜる。
　
　＊お酢が柚子酢なのでとっても爽やか
　　 野菜が熱々の内にドレッシングソースと和えているので味がしみていて
　　　　美味しい。
蓮根のシャキシャキ感が美味しい。

　　グループ≪たまねぎ≫さんがつくったお料理です。
　


Posted by たまねぎ. at 2020年02月03日13:05

【長芋丼】

Comment(0) | ご飯　パスタ　麺 | 和膳

【長芋丼】
材料 長芋　焼き海苔　温泉卵　あおみ
作り方
　1　皮をむいた長芋をビニール袋にいれ当たり棒でたたく。
　2　熱々のご飯に叩き長芋をかけ、温泉旅行卵をのせ、焼き海苔と青味を
　　　飾る。
　3　好みのお醤油をかけて頂きましょう。

　　＊自然薯より手軽で、温泉卵をのせるとコクもでて美味しい。


Posted by たまねぎ. at 2020年02月02日12:26